Wildfestival

von 8.10.23 zu 8.10.23 h.12:00

Wildfestival

Der Herbst steht vor der Tür und in der Stüa sind wir bereit, die Spielsaison zu feiern! Vom 22. September bis zum 8. Oktober laden wir Sie ein, an unserem Wild-Festival teilzunehmen.

Wir sind stolz darauf, Ihnen ein spezielles Menü zu präsentieren, das dem Wild gewidmet ist, mit Vorschlägen, die den Geschmack von Wildbret, Hase und Reh beinhalten. Unser Küchenchef hat sorgfältig die besten Zutaten ausgewählt, um schmackhafte und raffinierte Gerichte mit einem intensiven und unwiderstehlichen Geschmack zu kreieren.

Wild ist eine Quelle von Proteinen und Nährstoffen, die für unser Wohlbefinden unerlässlich sind, und stellt ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis dar. Ausserdem passen die wilden und natürlichen Aromen perfekt zu den ausgewählten Weinen aus unserem Weinkeller.

Das Festival della Selvaggina alla Stüa ist die perfekte Gelegenheit, um die Aromen des Herbstes zu genießen und die umliegende Natur zu erleben. Unser Restaurant befindet sich in einer bezaubernden Lage und bietet einen Panoramablick auf die umliegenden Berge, was das Essen zu einem ganz besonderen Erlebnis macht.

Besuchen Sie uns im La Stüa für ein unvergessliches Esserlebnis und entdecken Sie unsere Wildspezialitäten!

Wildfestival

Die Gerichte

Vellutata alla zucca con polvere di amaretto
CHF 12. -

Carpaccio di Cervo con funghi porcini trifolati e mirtilli
CHF 22. -

Ravioli alle erbe montane con ragù di lepre e cioccolato fondente
CHF 24. -

Medaglioni di capriolo in riduzione al Merlot con i contorni tradizionali
CHF 39.-

Mousse alle castagne con coulis ai frutti di bosco
CHF 10.-

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