Menù di Natale alla Stüa
Lo staff del ristorante la Stüa delizierà con un menù speciale chi sceglierà le piste di Airolo-Pesciüm per trascorrere il giorno di Natale.
Menù
Scaloppina di Foie Gras con Marmellata di Mandarini,
Valeriana condita e French Toast
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Cofanetto di Natale della Stüa:
Filetto di Maiale CH
lardellato con Pancetta tesa Nostrana
e Salsa spumosa al Vino rosso
accompagnato da
Carote e Zucchine saltate al Burro di Montagna
e Spinacino fresco
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Crumble di Meringa
con Mousse di Cioccolato e Castagne
e culis di Cachi
CHF 60